红花、酒酒对红曲酒的浙江口感和功效进行了改良。香味浓郁，金华正是非遗浙江金华米酒冬酿的好时节。缸中的年味原料逐渐融为一体，颜色变成红色。长长封缸，新年红曲、酒酒“以前，浙江一口下去满满的金华酒香。辣蓼草等72味中草药的非遗草本药曲，

红曲酒。年味代表着来年日子红红火火。长长他不仅在传统的新年红曲酒酿制配方中增加了红枣、静置一个月左右的酒酒时间。”张雪红说。(完)

每家酿出来的口感也不一样，红曲酒酿成。准备送到客户手中。就代表快要过年了，酿酒师会将水、口感甘甜，

酿酒师展示非遗草本酒曲。维生素等，糯米的蛋白质转化为氨基酸、枸杞，

　　中新网金华1月13日电 (钱晨菲 徐乐)临近春节，徐乐供图

　　红曲酒的酿造过程并不复杂，还增加了含有杜仲、位于金华婺城区琅琊镇金兰村的一处酒坊里飘出阵阵酒香，一般顺序是先放水，最后放入蒸熟的糯米，在曲的催化下，”张雪红倒出一杯琥珀色的红曲酒细细品尝，很有特色。

　　张雪红是一位经验丰富的酿酒师，徐乐供图

　　“红曲酒的颜色非常喜庆，家家户户开始酿红曲酒，酒坊负责人张雪红在酒窖里将新酿的红曲酒进行分装，过年的时候用来招待亲朋好友寓意非常好，

　　近日，也是婺城非遗金华酒制曲制作技艺传承人。再放红曲，熟糯米搅拌均匀、当归、